rote bete eis

Rote Bete Eiscreme

Paleo360, von Michaela Richter (20.04.2018)

Mit roter Bete lässt sich unheimlich vielseitig kochen. Wir lieben sie im klassischen Rohkostsalat aber auch als Rote Bete Brownies. Sie sorgt für Saftigkeit und eine gewisse natürliche Süße. Für unsere Rote Bete Eiscreme haben wir sie mit Schokostückchen kombiniert und feiern das Ergebnis als großen Erfolg. Das Rezept: Rote Bete Eiscreme Für 400 ml... Read more »

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pqq

PQQ: Die Wirkung des unbekannten Cofaktors

edubily, von chris (19.04.2018)

 

Unbekannte Substanzen im Essen, die gesund halten

Weston Price dürfte den edubily-Lesern mittlerweile bekannt sein. Es lohnt sich wirklich, seine Werke mal gelesen zu haben.

Weston Price lebte zu Beginn des 20. Jahrhunderts und war eigentlich Zahnarzt. Die überaus schlechte und immer schlechter werdende Zahngesundheit seiner Patienten wunderten ihn. Deshalb beschloss er noch natürlich lebende Populationen aufzusuchen. Und klar: diese Populationen kannten viele unserer Probleme natürlich (!) nicht. Man darf [...]


Mit Spinat gefüllter Seebarsch im Baconmantel

Mit Spinat gefüllter Seebarsch im Baconmantel

Glutenfreies Leben, von ediant (19.04.2018)

Mit Spinat gefüllte Seebarsch wird mit Bacon umgehüllt und mit Topinamburpüree serviert. Seebarsch ist ein sehr leckerer Fisch und dazu passt wunderbar der saisonale Spinat. Und mit dem Baconmantel ist er noch köstlicher. Das Gericht lässt sich schnell und einfach zubereiten. Ihr könnt dieses Fischgericht anstatt Seebarsch auch mit Lachs zubereiten oder Fisch nach eurer … Mit Spinat gefüllter Seebarsch im Baconmantel weiterlesen → [...]


Phytinsäure – ist sie gut oder schlecht?

Phytinsäure – ist sie gut oder schlecht?

Pure Food by Romy Dollé, von Romy Dollé (18.04.2018)

Gastartikel von Kerstin Klein Was ist überhaupt Phytinsäure? Zunächst einmal ist die Phytinsäure ein ganz natürlicher Stoff: Sie kommt vor allem in Getreide, Hülsenfrüchten, Nüssen, Samen […]

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Was ich so lese: Ein paar Bücherempfehlungen für die Kinderwunschzeit

Was ich so lese: Ein paar Bücherempfehlungen für die Kinderwunschzeit

Paleo Mama, von darja (18.04.2018)

Ein paar Bücherempfehlungen für die Kinderwunschzeit An den Tagen, an denen ich merke, das mir alles ein bisschen zu viel wird und ich eine Pause brauche, mache ich eine Fahrradtour von Kreuzberg nach Wilmersdorf. Dort trinke ich einen Kaffee bei Hugendubel und lese neue Bücher. Diese Gewohnheit ist bei mir vor beinah 20 Jahren entstanden: [...]


Big Pharma, Big Food: killing for profit – Live Stream aus dem EU Parlament

Big Pharma, Big Food: killing for profit – Live Stream aus dem EU Parlament

Low Carb High Fat.at, von Mag. Robert Schoenauer (18.04.2018)

Es wird Klartext gesprochen vor den Vertretern des Europäischen Parlaments. Wissenschaftlicher Betrug durch Pharma- und Lebensmittelkonzerne stehen auf der Tagesordnung. Dass die Diskussion die europäische Bühne erreicht hat, ist dem unermüdlichen Kampf eines Teams von anerkannten Wissenschafter und Kardiologen, wie Dr. Aseem Malhotra, UK, oder dem Diabetesspezialisten Prof. Dr. Hanno Pijl (NL) zu verdanken. Lesen Sie HIER weiter.... [...]


Tom Kha Gai – Hühnersuppe mit Kokosmilch und Galgant

Tom Kha Gai – Hühnersuppe mit Kokosmilch und Galgant

Die Steinzeitköchin, von Elke Eisner (18.04.2018)

Wer kennt Tom Kha Gai? Das ist eine thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch, Galgant, Zitronegras, Kaffir-Limettenblätter und natürlich etwas Schärfe. Die Suppe ist absolut Paleo, glutenfrei und laktosefrei. Allein der Duft nach Zitrone und Kokos lässt einen glauben, man sitzt in Thailand am Strand und löffelt dort ein bekömmliches Süppchen, während man die Füße in den Sand steckt und sich die Sonne ins Gesicht scheinen lässt. [...]


Was isst eigentlich der Paleo / Primal Mensch?

Was isst eigentlich der Paleo / Primal Mensch?

Born to be Happy, von Michael (18.04.2018)

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Frühlingsfrische grüne Erbsensuppe mit Bärlauch

Frühlingsfrische grüne Erbsensuppe mit Bärlauch

Schüsselglück, von Corinna (17.04.2018)

Frische Erbsen sind Frühling pur. Knallig grün. Knackig zart. Sowohl optisch als auch geschmacklich ganz großes Kino. Im Gegensatz zur benachbarten Insel, wo Leon während seines Masterstudiums vom englischen Kochverhalten geprägt wurde und Erbsenstampf eine Standardbeilage ist, kennt man in deutschen Landen Erbsen oft nur aus verkochten Eintöpfen und verbindet damit nicht zwingend knackig frisches...

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Resistente Stärke – Was ist das und was kann sie?

Resistente Stärke – Was ist das und was kann sie?

Paleo Low Carb, von Mag. Julia Tulipan (17.04.2018)

Resistente Stärke: Nahrung für den Darm Ein gesunder Mensch trägt rund 2kg Darmbakterien mit sich herum. 2kg sind eine ganze Menge, wenn man bedenkt, dass sie aus für unser bloßes Auge unsichtbaren Bakterien bestehen. Besteht dieses Volk aus guten Bakterien und sind alle notwendigen Stämme anwesend, geht’s uns und unserem Immunsystem gut. Resistente Stärke ist […]

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Antientzündliche Wirkung einer ketogenen Ernährung

Antientzündliche Wirkung einer ketogenen Ernährung

Foodpunk, von Marina Lommel (17.04.2018)

Um beurteilen zu können, ob eine solche Ernährung einen Effekt auf das Entzündungsgeschehen haben kann, muss man die zugrundeliegenden Mechanismen verstehen. Diese gehen bis auf Transkriptionsebene hinunter – also auf die Ebene der Genregulation. Transkriptionsfaktoren regulieren, welches Gen abgelesen wird und welches nicht.

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Flammkuchen

Flammkuchen

Paleo360, von Lisa-Marie Winter (16.04.2018)

Wer hätte das gedacht – Flammkuchen geht ab sofort auch ohne Mehl und Milchprodukte. Alle Fans der feinen Elsässer Spezialität können also aufatmen: Wir haben an einer Paleo-freundlichen Variante gebastelt und präsentieren euch stolz dieses tolle Rezept. Der typisch hauchdünne Boden und der Geruch des herzhaftem Belages verdrehen einem schon beim Backen den Kopf. Dieses... Read more »

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Omega-3-Fettsäuren - Sushi Maki gemeinsam essen

Darum sind Omega-3-Fettsäuren aus Fisch denen aus Pflanzen überlegen

schnelleinfachgesund.de - Der schnelle und einfache Weg zu Deiner Gesundheit, von Martin Auerswald (15.04.2018)

Kaum ein Tag vergeht, an dem Du keine bahnbrechende Nachricht über die gesundheitlichen Wirkungen von Omega-3-Fettsäuren erfährst oder ein noch gesünderes Rezept mit Lachs, Leinsamen oder anderen Omega-3 Lebensmitteln hinterher geworfen bekommst. Was sind Omega-3-Fettsäuren genau und was sind die besten Nahrungsmittel-Quellen? Das erfährst Du hier. Was sind Omega-3-Fettsäuren? Was Fette sind, weißt du sicher oder erfährst es […]

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Robert und Werner im Tea-Time-Talk auf Radio Salzkammergut. Wie sie ihr Übergewicht los wurden und ihre Gesundheit verbesserten.

Robert und Werner im Tea-Time-Talk auf Radio Salzkammergut. Wie sie ihr Übergewicht los wurden und ihre Gesundheit verbesserten.

Low Carb High Fat.at, von Mag. Robert Schoenauer (15.04.2018)

Robert Schönauer (Autor dieses Blogs) und Werner Ennsthaler erzählen, warum sie der köstlichen Revolution mit Low-Carb High-Fat (LCHF) verfallen sind. Die beiden Pensionisten fanden durch ein Buch zusammen, das für sie die Gesundheit entscheidend verbessert hat. Robert hat die „Köstliche... Weiterlesen → [...]


Teriyaki Shiitake – Chicoree Pfanne

Teriyaki Shiitake – Chicoree Pfanne

Glutenfreies Leben, von ediant (15.04.2018)

Teriyaki Shiitake-Chicoree Pfanne wird mit Coconut Aminos gemacht! Coconut Aminos ist eine gute Alternative zu Sojasauce. Kommerzielle Sojasauce wird nicht mehr durch Fermentation gewonnen! Ursprünglich wurde Sojasauce durch Fermentation von Sojabohnen -Paste gewonnen. In der heutigen Zeit wird dieser Prozess aber immer mehr durch chemische Reaktionen übersprungen und die schädlichen Stoffe in der Sojabohne werden so mit … Teriyaki Shiitake – Chicoree Pfanne weiterlesen → [...]


17 Gründe warum Omega-3-Fettsäuren gerade so gefeiert werden

17 Gründe warum Omega-3-Fettsäuren gerade so gefeiert werden

schnelleinfachgesund.de - Der schnelle und einfache Weg zu Deiner Gesundheit, von Martin Auerswald (14.04.2018)

Omega-3-Fettsäuren stehen gefühlt täglich im Fokus von Massenmedien, Ernährungswissenschaftlern und Ernährungsguru’s – also bei jedem 😊 Doch warum? Haben Omega-3-Fettsäuren Wirkung im Körper und werden sie zurecht so gefeiert? Was sind Omega-3-Fettsäuren? Wirklich ausführliche Informationen zu Omega-3-Fettsäuren wirst Du im nächsten Beitrag erfahren. Heute sollst Du einen kurzen Überblick bekommen und, welche Wirkungen Omega-3-Fettsäuren im Körper entfalten. […]

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Essen ohne Kohlenhydrate - Platte mit Salami und Ei

Essen ohne Kohlenhydrate – Ist das überhaupt möglich?

schnelleinfachgesund.de - Der schnelle und einfache Weg zu Deiner Gesundheit, von Martin Auerswald (13.04.2018)

Kohlenhydrate werden aktuell abwechselnd gefeiert oder verteufelt . Wie denkst Du über Kohlenhydrate? Low-Carb, Paleo, Kohlenhydrat-reduzierte Ernährungsformen, sie alle sprießen gerade wie Pilze aus dem Boden; eine extreme Form davon: Essen ohne Kohlenhydrate. Ist das überhaupt möglich?  Wenn ja, ist es gesund? Ist es längerfristig machbar? Das erfährst Du hier. Was sind Kohlenhydrate überhaupt? Alle Welt spricht […]

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glutenfreie quiche rezept

Glutenfreie Quiche

Paleo360, von Nico Richter (13.04.2018)

Quiche geht auch ohne Getreide. Und wie lecker das auch noch schmecken kann, beweist dieses geniale Rezept mit einem Quiche-Teig aus Kastanienmehl und gemahlenen Mandeln. Mit der pikanten Füllung aus Speck, Spinat und Lauch, bleibt der doch etwas süßlichere Geschmack der Kastanie dezent im Hintergrund – verleiht dem Gericht aber eine wirklich besondere Note. Ausprobieren... Read more »

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Ernährungsmediziner in Ungarn entwickeln paleo-ketogene Ernährung. Wie geht es mir damit? Ein Erfahrungsbericht.

Ernährungsmediziner in Ungarn entwickeln paleo-ketogene Ernährung. Wie geht es mir damit? Ein Erfahrungsbericht.

Low Carb High Fat.at, von Mag. Robert Schoenauer (13.04.2018)

Dr. Zsófia Clemens und Dr. Csaba Tóth von Paleomedicina Ungarn luden zum Tag der offenen Tür nach Zalaszentgrót. Unter den Teilnehmern war auch Ivor Cummins (The Fat Emperor), der bei dieser Gelegenheit sein neues Buch „EAT RICH LIVE LONG“ vorstellte.... Weiterlesen → [...]


Paleo Schoko Bananen Kekse

Paleo Schoko Bananen Kekse

Glutenfreies Leben, von ediant (13.04.2018)

Schoko Bananen Kekse werden schnell gemacht! Diese Kekse sind ideal wenn ihr plötzlich Lust  auf Süßes bekommen habt. Sie gelingen  ganz schnell, einfach und  sind super saftig und lecker. Zutaten: 3 reife, süße Bananen, 50 g Mandelmehl teilentölt, 150 g blanchierte, gemahlene Mandeln, 1 EL Birkenzucker oder Honig man kann es auch weglassen, 4 Eier … Paleo Schoko Bananen Kekse weiterlesen → [...]


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Constantins FotoMein Name ist Constantin Gonzalez und ich blogge auf Paleosophie regelmäßig über die Paleo-Ernährung.

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