winterbowl

Winter Bowl

Paleo360, von Lisa-Marie Winter (07.03.2018)

Sogar der Winter hält so einige regionale Schätze bereit – so zählt zum Beispiel die Endivie zu den nährstoffdichtesten Pflanzen überhaupt! Alleine deswegen wollten wir für unsere Winter Bowl nicht auf dieses Kraut verzichten. Das würzig knusprige Rinderhack ist genau richtig für kalte Wintertage und bringt Biss in das Gericht! Lagergemüse, wie Karotten und Pastinaken runden... Read more »

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Foodpunk Matcha Latte

Foodpunk Matcha Latte

Foodpunk, von Marina Lommel (07.03.2018)

Wer in einem Café eine Matcha Latte bestellt, bekommt meist ein pappsüßes Getränk, das nur im Entferntesten an grünen Tee erinnert. Meist arbeiten Cafés mit Pulvern für Matcha oder Chai Latte. Übliche Zutaten sind – neben jeder Menge Zucker – getrockneter Maissirup, Milcheiweiß, natürliche Aromen, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren als Emulgator, Dikaliumphosphat als Stabilisator und Sojalecithin. […]

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Lebensfreude durch Born to be happy

Lebensfreude durch Born to be happy

Born to be Happy, von Michael (07.03.2018)

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Warum zu viel Omega-6 und zu wenig Omega-3 dich krank machen

Warum zu viel Omega-6 und zu wenig Omega-3 dich krank machen

Paleo Low Carb, von Mag. Julia Tulipan (06.03.2018)

1:1 bis 1:4 - das empfehlenswerteste Verhältnis für Omega-3 zu Omega-6 Fetten in unserer Nahrung und warum pflanzliches Omega-3 nicht so gut verwertbar ist wie tierisches (Fischöl)

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Foodpunk Himbeer-Gummibärchen

Foodpunk Himbeer-Gummibärchen

Foodpunk, von Marina Lommel (06.03.2018)

Für alle Naschkatzen gibt es heute ein ganz besonderes Rezept auf Foodpunk. Diese Foodpunk Gummibärchen bieten einen echten Mehrwert, denn die Gelatine vom Weiderind ist ein wahres Superfood für deinen Darm. Gelatine – das ist nicht einfach nur eine chemische Zutat, die man für Götterspeise verwendet. Nein, Gelatine ist pures Protein. Allerdings stammt die meiste […]

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rote bete brownies

Rote Bete Brownies

Paleo360, von Michaela Richter (05.03.2018)

Für Brownies braucht man Teig? Von wegen – Rote Bete Brownies beweisen das Gegenteil. Wir haben ja schon oft gezeigt, dass wir Brownies gern mit Gemüse backen, z.B. bei den Süßkartoffel Brownies und den Blumenkohl Brownies. Die Rote Bete Brownies reihen sich gut ein, überzeugen aber durch ihre Saftigkeit und die herrliche Farbe besonders. Unbedingt... Read more »

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Selbstwert I – Wie entsteht Selbstliebe?

Selbstwert I – Wie entsteht Selbstliebe?

ME Improved, von Sascha Fast (05.03.2018)

Es gab bei uns zu Hause eine einfache Regel: Erst ab 17h durfte ich überhaupt nach Süßigkeiten oder Fernsehen fragen. Davor war nicht einmal die Frage erlaubt. Komische Regel, aber seit ich Software benutze, um mir zu bestimmten Zeitpunkten den Zugang zu ablenkenden Websites aus Prinzip zu verwehren, verstehe ich sie endlich. Das macht Sinn. […] [...]


Dattel-Kakao-Pralinées

Dattel-Kakao-Pralinées

Kochen nach Paleo, von Monica Schlatter (05.03.2018)

Vor- und Zubereitung: 15 Minuten / Kühl stellen ca. 1 Stunde / Datteln über Nacht einweichen 12 Pralinées 5 Datteln, getrocknet (z.B. Medjool) 1½ TL Kokosöl ½ Avocado* 2 EL Kakaopulver, ungesüsst (1 für Pralinée-Mischung, 1 für Kakaomantel) 1½ EL Kokosmehl 1 Prise Salz 1   Datteln über Nacht mit kaltem Wasser bedecken. Abseihen und entsteinen. Kokosöl schmelzen. Mit […]

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Orangen-Karotten-Suppe mit Ingwer

Orangen-Karotten-Suppe mit Ingwer

Foodpunk, von Marina Lommel (05.03.2018)

Soeben haben wir in Deutschland die kälteste Woche des Jahres hinter uns gebracht. Bei frostigen Temperaturen, die bei uns in München gerne auch bei Minus 15 Grad lagen, sehnt man sich nach einer warmen Decke und warmem Essen. So entstand die Idee zu dieser fruchtigen Karotten-Suppe. Mit Ingwer und Orange bleibt auch einer sich anbahnenden […]

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Meine KEK-Erfahrung

Meine KEK-Erfahrung

Pure Food by Romy Dollé, von Romy Dollé (03.03.2018)

Meine KEK Erfahrung Erfahrungsbericht und Foto von Katja Steiner Das neue Jahr hat bei mir nicht gerade mit neuem Schwung begonnen. Ich hatte den ganzen Dezember […]

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Ein Mädchen flüstert einem anderen Mädchen was ins Ohr …

Vitamin D: Warum gängige Empfehlungen viel zu niedrig sind (oder: Statistik ist nicht so einfach)

Paleosophie, von Constantin Gonzalez (03.03.2018)

Wegen der geringen Sonneneinstrahlung herrscht in unseren Breitengraden vor allem im Winter Vitamin-D-Mangel. Daher gibt es staatliche Empfehlungen für das Supplementieren mit Vitamin D.

Eine Studie aus dem Jahr 2014 hat die Datenlage nochmal genauer analysiert.

Das Ergebnis: Die üblichen Vitamin-D-Empfehlungen sind viel zu niedrig.

Die Ursache: Ein statistischer Interpretations-Fehler.

Oops.

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Wenn Mikronährstoffe nicht „wirken“

Wenn Mikronährstoffe nicht „wirken“

edubily, von chris (02.03.2018)

 

... haben wir ein Problem.

Man kann nicht oft genug darauf hinweisen, dass der menschliche Körper ein System ist.

Das bedeutet, dass die vielen verschiedenen Prozesse im Körper Zahnräder sind, die ineinander greifen und greifen müssen. Fällt so ein Zahnrad aus, blockiert halt irgendwas. Natürlich stimmt diese Analogie nicht perfekt, aber sie verdeutlicht, wie wichtig ist es, in Zusammenhängen zu denken und sich nicht stur auf ein paar wenige Prozesse zu konzentrieren. [...]


Hähnchen Pad Thai mit Zucchininudeln - Pure Food by Romy Dollé

Ketogen – Pizza und Pad Thai

Pure Food by Romy Dollé, von Romy Dollé (02.03.2018)

Keto-Diät in aller Munde Die ketogene Ernährungsweise ist total im Trend. Ich habe sie vor gut 8 Jahren das erste Mal für fast ein halbes Jahr […]

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erkältungs suppe

Immunbooster Erkältungssuppe

Paleo360, von Lisa-Marie Winter (02.03.2018)

Die Nase läuft, der Husten bellt und der Kopf dröhnt – Winterzeit bedeutet für einige: Erkältungszeit. Da braucht es oft einen wahren Immunbooster! Genau für diesen Anlass haben wir eine wohltuende Suppe mit den besten Lebensmitteln gegen Erkältung gezaubert. Der Sitz des Immunsystems ist bekanntlich großteils im Darm. Darum ist die Basis dieser Suppe eine reichhaltige... Read more »

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Workshop bei Joseph Bartz – Warum mache ich das?

Workshop bei Joseph Bartz – Warum mache ich das?

Mit eigener Kraft, von Kathrin (01.03.2018)

Einmal mit dem Zug quer durch die Republik, 22 Stunden Training in drei Tagen. Das hat nicht nur körperlich, sondern auch mental Spuren in meinem Körper hinterlassen: meine Schultern, Ellenbogen schmerzen, meine Socken verkleben mit den offenen Stellen an meinen Füßen und meine geistigen Kapazitäten scheinen völlig aufgebraucht zu sein. Vorab haben die Menschen in… Continue reading →

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7. Lesung: Harmonie und Disharmonie der Kategorien

ME Improved Videos, von ME Improved (01.03.2018)

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Diabetes Typ-2 ist reversibel! Eine Erkenntnis für den Nobelpreis?

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Low Carb High Fat.at, von Mag. Robert Schoenauer (01.03.2018)

Höchste Zeit, dass bei der Behandlung von Diabetes Typ-2 ein Umdenken erfolgt. Ob man für die Rückkehr zu traditionellem Wissen den Nobelpreis für Medizin verdient, wie Prof. Stefan Martin in der Ärzte Zeitung überlegt, ist zweifelhaft. Ins selbe Horn blasen... Weiterlesen → [...]


Muskelhormon Testosteron – Eine Anleitung für den erfolgreichen Muskelaufbau

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Pure Food by Romy Dollé, von Romy Dollé (28.02.2018)

Museklhormon Testosteron Testosteron ist eines der wichtigsten Sexualhormone. Es zirkuliert im Blut bei Männern und Frauen. Die Konzentration bei Männern ist etwa zehn­mal höher als bei Frauen. […]

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19 Tricks gegen die Low Carb Grippe

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Primal State | Biohacking. Paleo. Fitness., von Özgür Dogan (28.02.2018)

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