Kohlrabi-Apfel Carpaccio mit gerösteten Pinienkernen und Kresse

Kohlrabi-Apfel Carpaccio mit gerösteten Pinienkernen und Kresse

SCHÜSSELGLÜCK, von Corinna (12.03.2017)

Ob klassisches Rindercarpaccio mit Trüffel und Rucola oder als vegetarische Variante als Rote Bete Carpaccio mit Rucola und Ziegenkäse: Carpaccio ist fast immer eine gute Idee. Heute habe ich euch eine komplett pflanzliche Variante mitgebracht, und zwar ein gemischtes Carpaccio aus Kohlrabi und Apfel mit einer fruchtigen Vinaigrette, gerösteten Pinienkernen und frischer Kresse. Frühling auf dem Teller!...

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Cremige Champignon-Suppe mit Shrimps, Kräutern und Gemüse

Cremige Champignon-Suppe mit Shrimps, Kräutern und Gemüse

Die Steinzeitköchin, von Elke Eisner (12.03.2017)

Heute ist es wieder soweit, meine Suppen-Serie findet eine Fortsetzung mit dieser wunderbar cremigen Champignon Suppe mit Shrimps, Knoblauch, Kräutern, und viel Wurzel-Gemüse. Diese Suppe ist, wie viele meiner Suppen, eine Mischung aus Suppe und Eintopf. Bei uns ist dieses Gericht eine Hauptspeise. Wie viele meiner Suppen und Eintopf - Gerichte ist auch dieses Gericht ideal für die Fastenzeit: schlank, wohltuende, sehr sättigend, mit herrlich frischen und gesunden Zutaten. [...]


Karotte

Karotte: Heimisches Superfood

Bacon and Berries, von baconandberries (12.03.2017)

Du achtest vor allem jetzt in der Fastenzeit auf deine Ernährung? Dann solltest du die Karotte als heimisches Gemüse auf jeden Fall in deinen Speiseplan aufnehmen. Sie ist vielseitig einsetzbar und enthält zahlreiche Vitamine, vor allem A und C. Das orange Wurzelgemüse kann man durchaus als heimisches Superfood bezeichnen, da das ganze Jahr über frische Karotten...

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Was Bewegungsmangel und Zivilisationskrankheiten gemeinsam haben - Pure Food by Romy Dollé

Was Bewegungsmangel und Zivilisationskrankheiten gemeinsam haben

Pure Food by Romy Dollé, von Romy Dollé (10.03.2017)

Was Bewegungsmangel und Zivilisationskrankheiten gemeinsam haben Gastbeitrag von Krystian Manthey von ergotopia.de Wir Menschen (insbesondere der westlichen Gesellschaft) sonnen uns in der Bequemlichkeit unserer digitalen Helfer. Per Mausklick oder Fingerwisch können wir...

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Low-Carb Wolkenbrot

Low-Carb Wolkenbrot

www.niveskocht.de Blog Feed, von Nives Haag (09.03.2017)

Low-Carb Wolkenbrot

Schon vor einiger Zeit habe ich von dieser Low-Carb Brot-Variante gehört. Nun habe ich es auch endlich einmal ausprobiert und dieses Low-Carb Wolkenbrot gebacken!

 

Eins vorweg: ich glaube, es gibt kein Brot, dass einfacher zu Backen ist. Im Grunde benötigt man nur drei Zutaten: Frischkäse, Ei(er) und Backpulver. Am Ende kann man das Brot dann noch nach Belieben würzen. Fertig!

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Diese Chia-Samen erscheinen unserem Freund hier suspekt …

Vorsicht Hype: Chia-Samen

Paleosophie, von Constantin Gonzalez (09.03.2017)

Chia-Samen sind „in“ und werden gerne in der Werbung als „Superfood“ verkauft.

Auch manche Paleo-Blogs sind auf den Chia-Zug aufgesprungen und haben Rezepte mit Chia-Samen veröffentlicht.

Ist Chia wirklich ein sinnvolles Nahrungsmittel? Oder eher Vogelfutter mit Marketing-Hype?

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Dieser Artikel wurde ursprünglich auf Paleosophie, dem Blog für den zivilisierten Urmenschen veröffentlicht. [...]


Crépes getoastet-mit Prosciutto di San Daniele und karamellisierten Zwiebeln

Crépes getoastet-mit Prosciutto di San Daniele und karamellisierten Zwiebeln

Die Steinzeitköchin, von Elke Eisner (09.03.2017)

Wer aus gesundheitlichen Gründen oder einfach um abzunehmen, auf Brot verzichtet, ist (wie ich) ständig auf der Suche nach Alternativen. Eine Alternative die mir sehr gut gefällt, sind Crépes oder Tortillas, die ein Toast-ähnliches Essensgefühl vermitteln.

Ich habe heute diese unglaublich schmackhaften Crêpes-Toasts mit Prosciutto di San Daniele und karamellisierten Zwiebeln gemacht. Vor meinem Umstieg auf Paleo, habe ich mal ein ähnliches Gericht mit Camembert, Feigenmarmelade und Toast gegessen. Ich [...]


natürlich essen | Paleo Ingwer Kaffee | Lars Brouwers & Torsten Fleischer

Paleo Ingwer Kaffee / Paleo Ginger Coffee

natürlich essen – ab heute gesund!, von Lars Brouwers (08.03.2017)

Zutaten (2 Port.) 400-500 ml Wasser, gekocht 3-4 EL Kaffeebohnen, gemahlen 1 EL Ingwer, dünn geschnitten 1-2 TL Honig 100 ml Kokosmilch Zur kalten Jahreszeit verwenden wir für unseren Ingwer-Kaffee mit Aktivkohle (Binchotan) gefiltertes Wasser. Das Wasser aufkochen und über die geschnittene Ingwerwurzel geben und ca. zwei Minuten ziehen lassen (je länger desto schärfer!). Das […] [...]


Wie deine Gefühle deine Gesundheit beeinflussen

Wie deine Gefühle deine Gesundheit beeinflussen

Foodlinx – Paleo und Low Carb Ernährungsberatung, von Nadja Polzin (08.03.2017)

Unsere Gesundheit wird viel zu oft an das Zusammenstellen der richtigen Ernährung geknüpft. Auch psychologische Komponenten spielen eine wichtige Rolle bei allerlei Erkrankungen. Ein Blick in die Wissenschaft. [...]


Gammelblogs sind wie Gammelfleisch

ME Improved, von ME Improved (07.03.2017)

Beschreibung: Eine kleine Vorschau für die Low Information Diet.

KOMMENTARREGELN:

1. Sei kein Arsch.
2. Wenn du eine Frage hast, gib immer die Stelle in Minuten an, auf die sie sich bezieht.

Wer beschenkt werden will, muss sich auf den Newsletter eintragen: http://me-improved.de

Wer beim Q&A eine Frage stellen will, muss sich ebenfalls auf dem Newsletter eintragen. http://me-improved.de

Bei 1000 Abonnenten verschenke ich The Lore of Running von Timothy Noakes:

Lore of Running ►►► http://amzn.to/1D53ZfY

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Zucchini Pommes | PaleoToGo.de

Zucchini Pommes

PaleoToGo Blog, von Sarah Blum (06.03.2017)


Zucchini Pommes - klingt im ersten Moment wahrscheinlich nicht gerade so spannend - ist es aber!
Da die Zucchini geschmacklich ein sehr neutrales Gemüse ist, haben wir eine Panade kreiert, die unserer Meinung nach unglaublich lecker ist und den Geschmack der Zucchini durch das Kürbiskernmehl so richtig gut zur Geltung bringt.
Wer bisher Kürbiskernmehl noch nicht in die Paleo Küche integriert hat, wird das bestimmt bald ändern.
Kürbiskernmehl eignet sich

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Und sie
bewegt sich doch….

Und sie bewegt sich doch….

www.echt-fett.at Blog Feed, von Robert Schönauer (05.03.2017)

 

....soll Galileo Galilei beim Verlassen des Inquisitionsgerichts gemurmelt haben. Die Mächtigen hielten die Erde bis zu dieser Zeit für den Mittelpunkt der Schöpfung.

Galileo Gelilei erhielt Redeverbot und Hausarrest. Ähnliches kann immer noch passieren, wenn Ärzte die Ernährungsempfehlungen öffentlich in Frage stellen.

 

Mittelpunkt und Hauptquelle der Ernährung waren in den vergangenen 5 Jahrzehnten die Kohlenhydrate. Doch es [...]


Das Autoimmun Kochbuch

{Rezension} Das Autoimmun Kochbuch & Karottenküchlein

Bacon and Berries, von baconandberries (05.03.2017)

Nicht jeder kann sich glücklich schätzen und essen, was er möchte. Die Autorin Angie Alt ist von mehreren Autoimmunerkrankungen betroffen und stellt in dem Buch „Das Autoimmun Kochbuch“ die Grundlagen des Protokolls vor, berichtet über die positive Wirkung auf die Gesundheit und teilt zudem 50 der leckersten AIP Rezepte. Über 50 leckere Rezepte für mehr Wohlbefinden...

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„Die Geister die ich rief, werd´ ich nun nicht los“.               Eine Morgendämmerung in Sachen Ernährung

„Die Geister die ich rief, werd´ ich nun nicht los“.               Eine Morgendämmerung in Sachen Ernährung

www.echt-fett.at Blog Feed, von Robert Schönauer (04.03.2017)

 

"Herr und Meister! hör mich rufen! -
Ach, da kommt der Meister!
Herr, die Not ist groß!
Die ich rief, die Geister
werd ich nun nicht los".

 

 

Aus: Der Zauberlehrling, Ballade von Johann Wolfgang von Goethe

 

 

Tim Rice, Blogger, Ex- medizinischer Assistent, derzeit in Ausbildung zum Diätologen /Nutritionist in Florida, bringt die weltweite Ernährungssituation auf den Punkt. Er fragt, wie wir die Geister der fettarmen Ernä [...]


5 Tipps: Paleo auf Reisen

5 Tipps: Paleo auf Reisen

Paleo Lifestyle – Paleo Diät, von mia (04.03.2017)

Dies ist ein Gastbeitrag von Nives Haag: Nives ist gebürtige Österreicherin und lebt seit 2,5 Jahren in Hamburg. Von dort aus betreibt die leidenschaftliche Köchin ihren Foodblog Niveskocht, mit dem sie so viele Menschen wie möglich für das Kochen begeistern will. Ihre Rezepte sind nicht nur paleo-freundlich sondern auch alltagstauglich. Wenn sie nicht gerade kocht, ist […]

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Rinderknochen-Suppe

Rinderknochen-Suppe

Die Steinzeitköchin, von Elke Eisner (02.03.2017)

Knochensuppe To Go ist momentan in New York und in vielen Metropolen der Welt der absolute Trend. Statt mit einem Becher Kaffee, laufen die Leute morgens mit einem Becher gesunder Knochebrühe durch die Stadt. Naja, es soll Schlimmeres geben! Gefeiert wird die momentan absolut hippe Knochenbrühe als das neue Wellness-Elexier. Als Steinzeitköchin kann ich diesen Trend nur befürworten, zumal in Kaayla Daniel´s und Sally Fallon Morell´s Buch "Nourishing Broth" zu [...]


Schreiben, innere Ordnung und Meditation

Schreiben, innere Ordnung und Meditation

Mit eigener Kraft, von Kathrin (01.03.2017)

Der Plan ist, einen neuen Beitrag zu verfassen. Hier sitze ich nun, mit wirren Gedanken im Kopf und versuche, Ordnung in diese zu bringen. Ordnung, die ständig von meinem Gedankenkarussell durcheinandergewirbelt wird. Eigentlich möchte ich etwas schreiben, doch meine Gedanken machen mir einen Schnitt durch die Rechnung… Der Wille ist da, ebenso wie Ideen, doch… Continue reading →

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Statt Fasten: Frischsaftkur nach Heinrich Pumpe

Statt Fasten: Frischsaftkur nach Heinrich Pumpe

Foodlinx – Paleo und Low Carb Ernährungsberatung, von Nadja Polzin (01.03.2017)

Pflanzen waren seit jeher das Mittel der Wahl bei allen möglichen Krankheiten. Egal ob Bombastus von Hohenheim (Paracelsus) oder Hildegard von Bingen – über Jahrtausende hat man Kräuter, Gemüse und andere Pflanzen genutzt, um bestimmte Leiden zu heilen. Letztlich ist genau daraus die Pharmazie entstanden. [...]


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Constantins FotoMein Name ist Constantin Gonzalez und ich blogge auf Paleosophie regelmäßig über die Paleo-Ernährung.

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