Man(n) sagt zwar Fleisch gehört zum Grillen unbedingt dazu, doch ohne einen leckeren Salat schmeckt das beste Fleisch nur uns Männern ;-). Dieser Süsskartoffelsalat ist einfach zauberhaft. Zusatzfreier Süsskartoffelsalat Einfach,… Weiterlesen

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Wir kommen gleich zur Sache und stellen folgende Theorie auf: Jeder (chronischen) Erkrankung liegen Entzündungsprozesse zu Grunde. Auch wenn diese Theorie erst sehr erschreckend klingen mag, birgt sie eine große Chance. Und zwar die Möglichkeit, dass man selber etwas tun kann. Und dass bei weit mehr als den mit bisher Entzündungen assoziierten Erkrankungen wie den... Read more »

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Fisch-Burger mit Welsfilet auf gebratener Zucchini ist hervorragand für ein sommerliches Mittagessen! Fast Food geht auch anders! Mal zur Abwechslung könnt ihr euren Paleo Burger statt Fleisch mit leckerem Welsfilet oder Seelachsfilet zubereiten. Gebratene gelbe Zucchinischeiben, Salat geben eurem Fisch-Burger die Grundlage, das mit Tomaten- und roten Zwiebelringen bedeckt wird. Ich habe keine Sauce dazu …

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Okay, Confession Time. Auch ich esse nicht immer gesund – ich hoffe das überrascht dich jetzt nicht 😉 Eines meiner absoluten Guilty Pleasures: Snickers Eis. Mega! Auch wenn es zu süß ist. Und ungesund. Irgendwas an dieser Erdnuss-Salz-Schoko-Mischung packt mich einfach. Und so wundert es mich nicht, dass ich mich als ich noch im Büro...

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Du trinkst nicht genug bei diesem Wetter? “Doch, das mache ich! Ich trinke jeden Tag eine Packung Eistee”… Gut, Eistee ist nun nicht jedermanns Sache, du trinkst lieber Cola, oder… Weiterlesen

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Das ist eine Frage, die man als Sportler nicht verstehen kann. Würde man nach rationalen Gründen suchen, täte man sich sehr schwer damit. Denn worin liegt der tiefere Sinn, bspw. einem Ball hinterherzujagen, um ihn in einen Korb zu werfen oder in ein Tor zu schießen? Warum die Anstrengung auf sich nehmen, auf einen Berg… Continue reading →

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No Bake Paleo Avocado-Brombeer “Cheesecake” Kuchen ohne MIlchprodukte! So unwiderstehlich kann diese vegane Leckerei sein: Neben den köstlichen Brombeeren spielen noch Avocado und Cashewnüsse die Hauptrolle. Dieser rohköstliche Kuchen ist nicht nur cremig, fruchtig und erfrischend mit einem knuspigen Boden aus Kokosraspeln und gehackten Mandeln, sondern Schicht für Schicht ein Genuss. Viel Spass beim Nachmachen …

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Der würzige Flammkuchen ist eine Spezialität aus dem Elsass, deren Grundlage ein sehr dünn ausgerollter Boden aus Brotteig ist. Mit kräftiger Zwiebel, geräucherten Schinkenwürfeln und zarter Crème Fraîche duftet er schon bei der Zubereitung so himmlisch aus dem Ofen. Für die glutenfreie und ketogene Foodpunk Variante, die dich lange satt hält und frei von Zusatzstoffen […]

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Diese Kuh tanzt über die Weide. Gerade bereitet sie noch einem Vogel das Mittagessen und gleich repariert sie das Haus der benachbarten Froschfamilie. Dann räumt sie die Parkanlage auf, filtert noch etwas Kohlenstoffdioxid aus der Luft und setzt sich für ein paar soziale Projekte ein. Sie ist ein Tausendsassa, die Weidekuh.

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Collagen Cocos Coffee ist herrlich erfrischend und enthält 30g Protein, keine Kohlenhydrate und gesunde natürliche Fette aus der Kokosmilch. Die Kakaonibs und das ungesüsste Kakaopulver sind […]

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An Löwenzahn trauen sich viele nicht ran, obwohl er allerseits als sehr gesundes Lebensmittel gilt. Wir wollen euch ermutigen zuzugreifen, denn die jungen zarten Blätter schmecken gar nicht bis kaum bitter und können jeden Salat mit wertvollen Inhaltsstoffen aufwerten. So unterstützt Löwenzahn mit seinen Bitterstoffen zum Beispiel die Entgiftung des Körpers und enthält viele Mineralien... Read more »

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Schon wieder hat sich der Zeiger auf der Waage nicht nach unten bewegt. Er stagniert seit mehreren Wochen, mit gelegentlichen Schwankungen nach oben. Die Diät funktioniert nicht, theoretisch machst Du aber alles richtig!? Was, wenn es Dein Darm ist, der Dich von Deinen Zielen abhält? Warum jetzt plötzlich der Darm? Du fragst Dich nun, was […]

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Fermentieren ist gerade voll im Trend. Deswegen freuen wir uns besonders, dass wir heute einen Gastartikel...

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