Am 25. Mai 2018 tritt die neue Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) in Kraft. Das ist prinzipiell eine gute Sache, weil sie das Recht des Einzelnen über ihre/seine Daten schützen soll. Leider sorgt dies auch für Unsicherheit, Massen-Emails und allgemeine Nachträglich-Zustimm-Aufforderungs-Not. Da sich auch dieser Blog gerne innerhalb gesetzlicher Rahmenbedingungen bewegen möchte, ein paar Hinweise:

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Dieser Artikel wurde ursprünglich auf Paleosophie, dem Blog für den zivilisierten Urmenschen veröffentlicht. [...]

Gnocchi Liebhaber aufgepasst – dieses Paleo konforme Rezept für Süßkartoffel Gnocchi steht dem italienischen Original in keiner Weise nach! Es schmeckt unglaublich authentisch und ist vielseitig verwendbar. Ob weich gekocht mit leckerer Tomatensauce oder knusprig gebraten mit nussigem Pesto – dieser Gnocchi Grundteig sorgt für Abwechslung und lässt sich auf viele Arten immer wieder neu... Read more »

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Rinderherz in Rotwein mit gebratener Paprika. Herz habe ich das Erste mal gekauft und gegessen, weil ich immer etwas Bedenken gehabt habe, dass es nicht so gut schmecken könnte. Ich stellte aber überrascht fest, dass es gut ,sogar sehr gut schmeckt! Sein Geschmack ähnelt meiner Meinung nach,  dem Geschmack vom Hühnermagen, mein Mann sagt, es …

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Was ist Paleo? Der Begriff „Paleo“ ist eine Abkürzung für das englische Wort „paleolithic“, was so viel wie „steinzeitlich“ bedeutet. Das Paläolithikum, die Steinzeit, wird in drei Abschnitte unterteilt. Die Altsteinzeit, die Mittelsteinzeit und die Jungsteinzeit. Der Begriff der Steinzeit bezieht sich auf die in dieser Zeit dominierenden Steinwerkzeuge. Die Altsteinzeit beginnt vor 2,5 Mio. […]

Der Artikel Was ist Paleo? ist erschienen auf Paleo Low Carb | [...]

Alle Jahre wieder… Wenn wieder mal Kopfläuse im Umlauf sind im Kindergarten oder in der Schule, ist das kein Grund zur Panik. Dennoch sollte man so schnell wie möglich handeln, da sich diese sonst auf dem Kopf schnell vermehren und auf andere übertragen werden können. Wer eine natürliche, schnelle und wirksame Anwendung sucht, kann folgende bewährte Mischung […]

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Echte Bitterschokolade hat einiges zu bieten: Einen hohen Kakaoanteil, weniger Zucker, viele Antioxidantien und “Glücklichmacher”. Damit ist sie gut für die Figur, die Seele und das Herz. In der Paleo Diät taucht sie deshalb nicht ohne Grund in Süßspeisen und feinen Paleo Desserts auf.

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Bist du auch ein Pesto-Fan? Wir lieben die feine Paste in allen möglichen Variationen und versuchen uns an immer neuen Kombinationen. Am liebsten mit saisonalen Kräutern und Blattgemüsen! Heute kommt Mangold auf den Tisch – und wird mit anderen Zutaten zu einem herrlichen frischen Mangoldpesto verarbeitet. In einer leckeren Kombi mit Haselnüssen und Sonnenblumenkernen entsteht... Read more »

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Nüchternes Stoffwechseltraining – Pro und Kontra mit Blick auf Fettverbrennung und Muskelaufbau Gastbeitrag von Christian Kollitsch Macht es Sinn ohne Nahrungsaufnahme zu trainieren? Die Antwort lautet, […]

Der Beitrag Nüchternes Stoffwechseltraining erschien zuerst auf Pure Food von Romy Dollé. [...]

Erdbeer-Pie mit selbstgemachtem Schokoladenblättchen! Zarter Schokoladen-Mürbeteig bedeckt mit einer in Schichten wechselnden feinen Erdbeer-“Sahne” und Schokoladenblättchen. Viel Spass beim Backen und Vernaschen! Zutaten für den Mürbeteig: 20 g schwach entöltes Kakaopulver, 65 g teilentöltes Mandelmehl ( keine gemahlene Mandeln ), 70 g Kokosöl ( nicht geschmolzen ), 2 Eier Größe M, abgeriebene Schale 1 mittelgroßen …

"Erdbeer-Pie mit Schokoblättchen" weiterlesen [...]

Ich liebe die Spargelzeit! Wenn ich mit Leon über den Wochenmarkt streife und die grünen – oder weißen – Stangen zu akzeptablen Preisen sehe, muss ich einfach zugreifen: Wie kein anderes Gemüse steht es für mich für den Frühling! Ja, Bärlauch und Rhabarber sind die ersten Frühlingsboten – und versteh mich nicht falsch ich liebe...

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Der Beitrag Blitzschnelle vegane Avocado Hollandaise – die perfekte Ergänzung zum Spargel und crazy delicious! erschien zuerst auf SCHÜSSELGLÜCK. [...]

Brokkoli roh zu verzehren mag für manche vielleicht etwas eigenartig erscheinen, aber wir versprechen euch – ihr werdet begeistert sein. Dieser fruchtige Brokkolisalat hat alles, was man sich von einem frischen und knackigen Salat erwartet. Brokkoli hat zudem ernährungstechnisch einiges zu bieten. Hier wartet eine geballte Menge an Vitamin C auf euch, die euer Immunsystem... Read more »

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Ofengebackener Spargel mit Erdbeeren geht auch als  leckerer Salat. Dieser Spargel bekommt eine extra Portion  Olivenöl, dadurch schmeckt er so richtig intensiv und mit Balsamico und Erdbeeren schmeckt er einfach noch köstlicher. Dieses Spargelgericht könnt ihr sowohl als Salat als auch Gemüsebeilage servieren. Zutaten für 2-3 Personen: 500 g grüner Spargel, 2 Schalotten in Scheiben …

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